蘑菇作為一種食用菌對(duì)于人體的養(yǎng)生和保健有非常好的作用,而且容易被消化和吸收,一起來(lái)看看小孩吃蘑菇的好處吧!
都說(shuō)“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的”,蘑菇就是這健康的“單腿食物”。“一般將食品分為三類,即動(dòng)物性食品、植物性食品和菌類食品。相比之下,動(dòng)物食品和植物食品都有其缺陷。”食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王賀祥指出,人體需要20種氨基酸,其中有8種“必需氨基酸”人體不能依靠自身合成,必須要從食物中獲取。
植物性食品中恰恰缺少1—2種必需氨基酸;同時(shí)動(dòng)物性食品膽固醇含量偏高。而蘑菇則是介于兩者之間,既可提供蛋白質(zhì),彌補(bǔ)必需氨基酸的不平衡,又沒(méi)有膽固醇高的隱患,能消除動(dòng)物性食品的副作用。
小孩吃蘑菇的好處:
提高機(jī)體免疫力
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
止咳化痰
通過(guò)將蘑菇提取液用在動(dòng)物身上的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蘑菇具有鎮(zhèn)咳化痰的作用。
通便排毒
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
降血壓
蘑菇含有酪氨酸酶,對(duì)降低血壓有明顯效果。
上文為大家介紹的就是小孩吃蘑菇的好處,你了解了嗎?
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