回家過(guò)年之前，很多做兒女的都想給老人買(mǎi)些滋補(bǔ)品。藥酒就是其中之一。對(duì)此，中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)養(yǎng)生師、中藥師趙利仁告訴記者，大家在選購(gòu)藥酒時(shí)一定要針對(duì)到老人的體質(zhì)。否則，藥酒就有可能成了火上澆油或雪上加霜的“毒酒”。

    選藥酒要考慮老人的體質(zhì)
    和平區(qū)的張大娘在2006年之前一直感覺(jué)手心、腳心發(fā)熱。后來(lái)，她服用了兒女送來(lái)的滋補(bǔ)藥酒，結(jié)果一下子變得舌頭裂縫、滿口干燥、眼睛昏花。就診時(shí)，醫(yī)生在她服用的藥酒配方中發(fā)現(xiàn)了海馬。海馬補(bǔ)腎陽(yáng)的功效特別強(qiáng)。所以，這種藥酒很不適合張大娘。
    趙利仁告訴記者，藥酒并非一般的酒品。兒女在給老人選擇時(shí)要有針對(duì)性。如果老人患有風(fēng)濕病，那配方中應(yīng)有威靈仙、紅花、獨(dú)活、羌活以及忍冬藤等藥物。它們能通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)濕、活血。如果老人畏寒怕冷、腰膝酸軟，那配方中應(yīng)有仙茅、淫羊藿等滋補(bǔ)腎陽(yáng)的藥物。如果老人懶言、不愛(ài)動(dòng)、說(shuō)話聲音低緩無(wú)力，那藥酒中可以有黃芪、黨參、當(dāng)歸、枸杞等補(bǔ)血補(bǔ)氣的藥物。如果臉和手腳心發(fā)熱、口干、舌尖紅的老人喝藥酒，那配方中應(yīng)有麥冬、天冬、黃精、玉竹等滋陰的涼藥。
    必須注意的是，如果配方中出現(xiàn)川烏、草烏，那大家挑選時(shí)必須慎重。這兩味藥毒性較大。而面對(duì)由蛇、蝎子、蜈蚣等動(dòng)物泡制成的藥酒就更應(yīng)該小心了?，F(xiàn)實(shí)生活中就出現(xiàn)過(guò)因?yàn)楹壬呔贫T發(fā)尿毒癥的例子。

    自釀藥酒別超50度
    除了從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)外，老人們也可以在中醫(yī)師的指導(dǎo)下，針對(duì)個(gè)人情況自己配制些藥酒。趙利仁建議，如果是用來(lái)緩解風(fēng)濕病，那就應(yīng)用白酒來(lái)釀制藥酒。白酒度數(shù)一般不超過(guò)50度。而如果用黃芪、黨參、當(dāng)歸、枸杞等性味平和的中藥來(lái)配制滋補(bǔ)類的藥酒，那最好就用米酒。外用的藥酒還是用白酒釀制為好，且度數(shù)可以稍高些。
    趙利仁建議，面對(duì)像獨(dú)活這類密度大的藥材，大家最好將其搗碎、放進(jìn)紗布包里再用酒浸泡。這樣可以促進(jìn)藥性的溶解。藥和酒的比例以1：∶10為佳。泡制期間，大家可以每天將瓶子抱起來(lái)晃動(dòng)幾次。
    藥酒的服用時(shí)間也有講究。一般來(lái)說(shuō)，滋補(bǔ)類藥酒和祛風(fēng)濕類的藥酒盡量在飯后飲用。如果老人的胃確實(shí)沒(méi)有毛病，那可以嘗試在飯前服用祛風(fēng)濕的藥酒。而無(wú)論什么樣的藥酒，開(kāi)春之后都最好別再服用了。此外，有潰瘍病、出血性疾病、肝病和高血壓的老年朋友不應(yīng)喝藥酒。