一涂二浸三烘烤,絕對(duì)是最簡(jiǎn)單美味的排骨吃法。不會(huì)烹飪沒關(guān)系,只要記住這簡(jiǎn)單的三步,一樣可以做出非常完美的烤排骨。所謂一涂二浸三烘烤,包括一涂:是用烤肉醬先將排骨涂抹均勻;二浸:是放置一夜讓排骨入味;三烤:就是放進(jìn)烤箱把余下的工作交給加熱管吧。是不是很簡(jiǎn)單,這方法如果換成戶外野餐也一樣奏效。不用烤箱,用炭火烤出的排骨,一樣成就另一種風(fēng)味。
烤排骨
原料:排骨1500克、烤肉醬1袋、土豆1個(gè)。
做法:
1、排骨分割成條狀,用烤肉醬涂勻;
2、浸泡一夜即可;
3、土豆切成大片墊在排骨下(烤盤如果是不粘的,可以省略這步);
4、200度上下火,烤50分鐘。發(fā)現(xiàn)排骨上色后,可以加蓋層錫紙。
很簡(jiǎn)單的吃法,滋味卻不錯(cuò)。
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