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牡蠣煎蛋的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-09-25 14:31

牡蠣煎蛋的做法

原料：

牡蠣300克、雞蛋150克、香菇50克、洋蔥40克、小米椒15克、番茄沙司20克、蔥4克、姜5克、鹽3克、胡椒粉2克、紹酒6克。

牡蠣煎蛋的做法 怎么做好吃

做法：

1、洋蔥切絲，小米椒切圈，香蔥切末，香菇切小條；

2、將雞蛋打入碗中打散待用；

3、將牡蠣、蔥絲、小米椒切圈、蔥花、鮮香菇放入雞蛋中；

4、放入鹽、胡椒粉、紹酒將所有原料拌勻；

5、鍋中放油五成熱時放入和好的蛋液；

6、輕輕晃動，翻至兩面金黃，即可裝盤配番茄沙司食用即可。

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