詞窮了、詞窮了，很家常的一道小菜，要取個別致名字還真?zhèn)X筋。最后，很白目地把所有材料都寫上，于是就有了這個長長的菜名。

　　雖然名字不怎么樣，但這道菜是“心里美”。黃瓜、蘑菇、雞蛋、牛肉，都是很有營養(yǎng)的食材，加在一起有葷有素又健康，制作又非常的方便，是一道簡單美味的快手菜。

黃瓜蘑菇牛肉炒蛋的做法

　　原料：

　　黃瓜半條、蘑菇3大個、雞蛋1個、熟醬牛肉200g、橄欖油1勺、鹽少許、剁辣椒、辣椒醬少許。

　　做法：

　　1、黃瓜、蘑菇、牛肉切片。雞蛋打散，加少許鹽和水;

　　2、鍋里熱油，先炒雞蛋。炒至定型后盛出;

　　3、鍋里加點油，倒入蘑菇炒到微微變色，加入牛肉、黃瓜、雞蛋，按各人口味加鹽和剁辣椒、辣椒醬調(diào)味，一起翻炒約1分鐘即可。