荷蘭豆炒臘腸算是一道經典的粵菜。臘腸中我還是喜歡廣味的臘腸，特別是這種粒狀的臘腸，特殊的香味還帶著一絲甜甜的味道。
原料：
荷蘭豆2兩、臘腸4粒、獨腳蒜1粒、鹽、雞精1/4小勺。
做法：
1、材料備好;
2、臘腸切片待用;
3、荷蘭豆去頭抽絲洗凈，蒜剁成泥待用;
4、鍋下少量油燒熱，爆蒜泥;
5、把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味;
6、倒入荷蘭豆翻炒;
7、炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可(臘腸本身有味道，鹽、雞精的份量要少)。
2021-07-20
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2021-07-19
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2021-07-14
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