太后買的是一只整雞，我用了大約有一大半，剩下的燉雞湯了。
秘制可樂雞(配料豐富，口感多層)
原料：雞、可樂、洋蔥、生姜、青椒、紅辣椒、八角、生抽、鹽等
做法：
1、剁好的雞塊清洗干凈后，下開水里焯一下，去除多余油脂和臟東西;
2、洋蔥切成絲，姜切片，青紅椒撕塊，鍋里放適量油，燒熱后，將洋蔥絲下鍋爆香，將雞肉倒入鍋里不斷翻炒;
3、加入少許料酒(或白酒)翻炒，加入姜片，倒入可樂，放上半個八角，倒入適量生抽，大火燒開轉中小火燉雞;
4、芒果去核，取出果肉，切塊備用;
5、等鍋里湯汁快收干后，加入鹽調味，倒入青紅椒快速翻炒，最后加入芒果關火，翻炒均勻后出鍋即可。
2021-07-20
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2021-07-19
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