記得原來(lái)上學(xué)的時(shí)候，每天總是爬起來(lái)穿好衣服收拾好書包就往出門兒學(xué)校趕，老媽總是喊我吃口飯?jiān)僮摺Ｎ铱偸钦f(shuō)：不吃了，早點(diǎn)兒去沒(méi)人，看書清凈。餓了就在學(xué)校食堂隨便兒吃一口兒就行。每每望著我匆匆離家的背影，我想此時(shí)老媽心中肯定是充滿了欣慰與驕傲······

原料：

玫瑰大頭菜350克、杭椒300克。

調(diào)料：

大蒜7-8瓣、蔥末姜末各1勺、醋一大勺、黃酒一勺、香油適量。

做法：

1、大頭菜切絲，辣椒洗凈切段，蔥姜切末，大蒜切片備用。

2、鍋內(nèi)熱油，油熱后下入蔥姜爆香。

3、下入辣椒段煸炒。

4、炒軟后沿鍋邊烹入料酒炒香。

5、下入蒜片玫瑰大頭菜快速翻炒均勻。

6、出鍋前淋入香油制作完成。