新奧爾良烤雞
原料：
三黃雞一只（800克）、新奧爾良腌料60克、水60克。
做法：
1、用牙簽將雞身上扎滿小洞，將兌好的調(diào)料抹遍整雞，將剩余的調(diào)料和整雞一起放入保鮮膜腌制24小時(shí)；
2、烤前在整雞上均勻涂抹蜂蜜，在雞脖子，翅膀上裹上錫紙（最后20分鐘將錫紙取下），串上烤叉入預(yù)熱200°烤箱烤制70分鐘即可。
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