手把手教你如何做好家常菜，以下是家常菜圖片做法菠蘿咕老豆腐做法圖片展示，敬請(qǐng)留意。

菠蘿咕老豆腐

　　菠蘿咕老豆腐做法圖片

　　原料：

　　老豆腐1塊、菠蘿半個(gè)、番茄沙司5湯匙(約75g)、水淀粉2湯匙、蔥姜、鹽1/4茶匙、糖1茶匙。

　　做法：

　　1、老豆腐洗凈，菠蘿切去當(dāng)中硬芯，切片用淡鹽水浸泡十分鐘瀝干水分。

　　2、老豆腐用廚房紙吸干表面水分，切成小塊。菠蘿切小塊。

　　3、鍋燒熱后放油燒熱，放入姜片和蔥段小火煸出香味，撈出扔掉。

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　　4、老豆腐塊倒入鍋中，用中小火慢慢煎到表面金黃撈出備用。

　　5、用鍋中余油，中火煸炒番茄沙司半分鐘。

　　6、倒入小半碗清水煮開。

 

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　　7、倒入步驟四煎好的豆腐，加鹽和糖，一起翻炒兩分鐘，讓豆腐入味。

　　8、倒入菠蘿塊，翻炒一會(huì)兒。

　　9、最后倒入兩湯匙左右的薄薄的水淀粉，翻炒均勻收至湯汁濃稠包裹在豆腐和菠蘿表面即可。

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