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牛肉燉蘿卜怎么做好吃_牛肉燉蘿卜的做法

深圳查查吧 作者：xiaoliu 2013-04-10 14:15

　  牛肉燉蘿卜是一道家常菜譜，主料是牛肉和蘿卜，主要烹飪工藝是燉，耗時較長。味美湯鮮，營養(yǎng)豐富。

牛肉燉蘿卜

　　材料

　　主料：牛肉500克，白蘿卜250克，

　　輔料：桂皮，大料，蔥，姜各適量;鹽，雞精，料酒各適量。

　　做法

　　1.牛肉、白蘿卜均洗凈切塊;蔥、姜切片備用。

　　2.熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽調(diào)味，加適量水燒開，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。

　　提示：常吃蘿卜，可以清火去疲勞。

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