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牛蛙的做法之泡椒牛蛙腿

深圳查查吧 作者：郭姿仗 2013-04-11 14:27

　　牛蛙的做法有哪些，下面詳細(xì)說明泡椒牛蛙腿怎么做好吃。

泡椒牛蛙腿

　　材料

　　牛蛙腿250克，蔥、姜絲各10克，大蒜5粒(切片)，泡椒2兩，花椒10粒，生抽1勺，雞精半勺，鹽、糖各5克，胡椒粉半勺

　　做法

　　1.用姜絲、料酒，鹽、花椒、胡椒粉，略腌一下田雞。

　　2.下油，爆炒泡椒、大蒜和蔥絲。

　　3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。

　　4.下糖、雞精略炒，起鍋。

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