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紅燒茄子怎么做好吃 紅燒茄子的做法

  以下為您提供紅燒茄子的做法的介紹,教您一步一步做紅燒茄子,您一定可以學(xué)會哦。

紅燒茄子

  材料:

  茄子;干辣椒、蔥花和蒜;醬油、糖、酒、雞精和鹽

  做法:

  1、將茄子洗干凈切成滾刀塊。

  2、把油加熱,將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。

  3、鍋內(nèi)放入兩勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。

  4、加醬油、糖、酒,翻炒一下,稍微加點水,加點鹽,收一下湯汁即可。

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