下面詳細(xì)教你豬肚煲土雞的做法，做法簡單又營養(yǎng)，很容易學(xué)哦。

豬肚煲土雞

　　材料

　　主料：土雞一只，豬肚一個(gè)，配料：老姜一塊;料酒，鹽，雞精各少許

　　做法

　　1先將豬肚用面粉灌洗干凈，過開水后將肚身白白的一塊清除掉，然后切塊用鹽腌制5分鐘后清洗干凈備用

　　2土雞用流動(dòng)的水洗凈切塊。干鍋加少許油繞鍋，將雞塊倒入煸炒至水分干，乘出備用

　　3砂鍋中加入半鍋水，放入豬肚、料酒及拍扁的姜塊。開大火燒開，然后調(diào)小火燉1.5小時(shí)

　　4加入炒好的雞塊一起燉煮2.5小時(shí)關(guān)火，加入合適自己口味兒的雞精、鹽調(diào)味即可

　　小訣竅:

　　1豬肚一定要洗干凈，白白的那些肥油清理干凈，以防有怪味。過開水后趁熱將肚身白白的一塊清除比較容易

　　2喜歡加紅棗、香菇的美眉們可以在加入雞塊的同時(shí)加入這些材料一起燉煮