詳細(xì)介紹豆腐魚(yú)頭湯的做法,教您豆腐魚(yú)頭湯怎么做，怎么做豆腐魚(yú)頭湯才好吃。按照下面的詳細(xì)步驟一步一步來(lái)學(xué)，您一定可以學(xué)會(huì)哦。

豆腐魚(yú)頭湯

　　材料

　　豆腐250g　香菜適量

　　姜絲適量　　蒜頭油適量

　　主料草魚(yú)頭1個(gè)　配料現(xiàn)榨豆?jié){600ml

　　做法

　　1 準(zhǔn)備好姜絲、香菜

　　2 豆腐切片待用

　　3 現(xiàn)榨黃豆豆?jié){600ML

　　4 草魚(yú)頭一個(gè)，洗凈斬塊，下鹽腌一小會(huì)

　　5 胡椒粉和蒜頭油(可以自己做，用熱油下蒜粒爆香)

　　6 油鍋下姜絲

　　7 放入魚(yú)頭，煎至稍微金黃

　　8 下黃豆豆?jié){

　　10 下豆腐，再煮5分鐘左右，下胡椒粉盛好，下洗凈的香菜，淋上蒜頭油。

　　小提示：

　　要小火煮，煮到湯奶白，才可以喝到鮮美濃郁的湯。如果不想用豆?jié){也可以，豆?jié){部分換成水，但口感差很多。