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雞胗的做法有哪些 怎么做小米辣炒雞胗

  雞胗的做法有哪些,怎么做小米辣炒雞胗,以下為大家詳細(xì)介紹它的做法。

小米辣炒雞胗
小米辣炒雞胗

  材料

  雞胗300g 青小米辣100g 紅小米辣50g (腌)野山椒30g 香菜段30g

  鹽3g 雞粉3g 生粉5g 料酒2g 、味極鮮5g 油適量

  蔥姜蒜各5g

  做法

  1、雞胗洗凈切片,加鹽、雞粉、料酒腌10分鐘,促油至熟。

  2、鍋內(nèi)留油,炒香蔥姜蒜,下野山椒、青紅小米辣炒香,加入雞胗,調(diào)味炒勻。出鍋時(shí)加香菜段炒勻。

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