肉松是我國著名的特產，具有營養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點。同時它還有很多做法，下面就來介紹下香酥海苔肉松餅干的做法。

　　香酥海苔肉松餅干

　　材料

　　低筋面粉150克，泡打粉1/4小勺或2-3克，奶油75克，糖10克，鹽3-4克，蛋一個，糖10克，肉松20克，海苔適量

　　做法

　　1.奶油軟化后加入糖跟鹽打至奶油微發(fā)(即變白體積變大)。

　　2.將蛋液分兩、三次加入，拌均。

　　3.將過篩后的面粉跟泡打粉加入2中用刮刀輕輕按壓，翻拌至均勻即可。

　　4.加入肉松跟海苔，可將面團用手拌均，拌至面團成光滑狀即可。

　　5.將面團放在保鮮袋中，輕輕壓平，放冰箱冷藏30分鐘即可。

　　6.取出面團，將它搟成長20寬15厘米的規(guī)格，以5厘米為一份等分，再將分割好的長方形，以對角線為準分成兩個三角形。

　　7.烤箱預熱170~180度10分鐘，用180度中上層烤15分鐘即可。