豆腐是一種含有大量雌激素的食品，營養(yǎng)豐富。以下就來為大家介紹檸汁凍豆腐的做法，看看怎么做好吃。
材料
主料：白面包2片，去邊，切粒.嫩豆腐450克，壓碎成茸.牛奶半杯.蛋3只，打勻.糖2/3杯.碎檸檬皮2茶匙。
做法
1、豆腐茸放在布中，擠出水份，加入牛奶及蛋及糖，攪拌成漿，再加入碎檸檬皮，拌勻，分別倒入4-6個杯中。
2、中火煮滾(開)水，蒸豆腐漿15分鐘，取也待涼，放冰箱，凍后食用。
2021-07-20
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