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酸辣圓白菜的做法大全

深圳查查吧 作者：ayhxh 2013-04-28 16:25

　　怎么做圓白菜好吃呢?以下是關(guān)于酸辣圓白菜的做法，不妨試著做吧。

酸辣圓白菜
酸辣圓白菜

　　材料

　　主料：圓白菜250克，

　　調(diào)料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒(紅，尖，干)5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克

　　做法

　　1.圓白菜去掉老葉，洗凈，切成細(xì)絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內(nèi)，用精鹽拌勻;

　　2.紅辣椒切細(xì)絲待用;

　　3.蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲;

　　4.油放入鍋內(nèi)，下入辣椒絲，稍炸，投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒一下;

　　5.加入醋、白糖，等糖醋汁發(fā)黏，澆在圓白菜上，拌勻即成。

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