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茼蒿怎么做好吃 茼蒿餃的做法

深圳查查吧 作者：zkhj 2013-05-06 15:32

　　蒿氣味特殊，有蒿之清氣，菊之甘香。苘蒿略帶辛味的香氣及柔軟的口感與鮮肉餡混合成餡，香氣十足，別有風(fēng)味。下面下妨來看看茼蒿餃的做法。

茼蒿餃
茼蒿餃

　　材料

　　鮮肉餡占1/2，茼蒿占1/2鮮肉餡150克、茼蒿1000克

　　鹽、味精、油

　　做法

　　1、苘蒿入水汆燙撈起。

　　2、將燙好的苘蒿放冷水中冷卻。

　　3、待苘蒿冷卻后即可切成粒。

　　4、用力把水分?jǐn)D干。

　　5、加入調(diào)味料。

　　6、仔細(xì)拌勻再加入肉餡拌勻。

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