下面為大家詳細(xì)介紹關(guān)于生炒蒜苔肉的做法，看看怎么做好吃。
材料
主料：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2個，酒1大匙，醬油1大匙，糖半茶匙，鹽半茶匙，清水4大匙
做法
1.五花肉洗凈，切薄片，拌入調(diào)味料(1)略腌。
2.將2大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。
3.蒜苔擇除老梗，洗凈，切小段;辣椒片開，去籽，切粗絲;用2大匙油炒蒜苔，并加調(diào)料(2)，放入辣椒絲同炒。
4.倒入肉片，炒至湯汁收干即盛出。
2021-07-20
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