怎么做豉香田雞好吃呢?以下來為大家詳細介紹關于韭香炒田雞的具體做法，一起來跟著步驟學著做吧。
材料
田雞3只，豆豉小半碗，砂糖，蒜，生抽，洋蔥，紅辣椒，綠辣椒，姜，鹽，米酒，雞精
做法
1.田雞殺好洗干凈，田雞皮加入少許米酒和鹽腌好后反復搓洗幾次，其他部分加入少許米酒，少許鹽和切碎的蒜腌一個小時。
2.洋蔥辣椒洗干凈切好備用，豆豉和2，3小個蒜剁碎備用。
3.蔬菜先下鍋加少許料酒炒至七八成熟撈起備用。
4.少許油燒熱后下豆豉茸炒出香味后下田雞和爆炒幾分鐘后加入蔬菜、再加少許生抽、少許砂糖、少許雞精調(diào)味翻炒片刻即可。
2021-07-20
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