迷你薄餅匹薩怎么做好吃，它的做法是怎樣的，下面就一起來(lái)看看。

　　迷你薄餅匹薩

　　料

　　醬：小番茄罐頭1個(gè)，黑胡椒碎，迷迭香，馬祖林葉，橄欖油，鹽，糖

　　面皮：高筋面粉300克，干酵母5克，橄欖油20克，鹽5克，水適量

　　批薩餅：奶酪條，洋蔥，培根，青椒，橄欖，番茄，雞蛋，馬蘇里拉奶酪

　　做法

　　1.醬的做法： 在鍋中到入油，把小番茄罐頭倒入炒制，要把里面的小番茄用鏟子搗碎。

　　2.煮開(kāi)后加入黑胡椒碎、迷迭香、馬祖林葉每樣一小勺，黑胡椒碎可以少放一點(diǎn)。再放入鹽、糖調(diào)味。

　　3.加點(diǎn)水再煮5分鐘，出鍋前勾芡就好了。

　　4.面皮的做法：干酵母用溫水調(diào)勻后加入面粉里，再加鹽、橄欖油、水揉成面團(tuán)。封好后放到比較熱的地方，比如暖氣旁或在微波爐里放入杯開(kāi)水，再把門關(guān)上，大約一個(gè)小時(shí)候后面團(tuán)就會(huì)發(fā)酵2倍大了。

　　5.取適量發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成薄餅，邊緣用手捏得厚一些，用叉子在餅上扎些小洞。

　　6.烤盤上刷油，在餅的四周也刷油.放到烤箱里用200度先烤3分鐘。

　　7.烤餅：把炒好的醬均勻的摸到烤得半熟的面餅上，在番茄醬上撒一些奶酪條，注意別燙著.然后放上你想放的東西，如：洋蔥、培根、青椒、橄欖、番茄、煮熟切成片的雞蛋

　　8.最后撒上馬蘇里拉奶酪絲，拿進(jìn)烤箱烤，200度烤7-8分鐘取出，再在上面撒一些奶酪絲，200度再烤5分鐘，就OK了。