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板栗的做法 板栗燒鳳翅如何做

深圳查查吧 作者：鄒汜 2013-05-15 15:05

　　板栗的做法有哪些，怎么做板栗燒鳳翅好吃?下面來看看它的做法，來學(xué)下吧。

板栗燒鳳翅
板栗燒鳳翅

　　材料

　　主料：雞翅500克，輔料：栗子(鮮)100克，調(diào)料：大蔥5克，姜3克，鹽4克，味精3克，料酒3克，冰糖4克，香油6克，花生油30克

　　做法

　　1.將雞中翅擇洗凈，剁成塊;板粟去皮。

　　2.冰糖炒制成糖色。

　　3.鍋內(nèi)注油燒熱，加自入板粟炸至外酥時(shí)撈起;鍋內(nèi)留少許油，先放入雞中翅、鹽、糖色、料酒、蔥、姜煸炒，再放入板粟、高湯煮入味，加味精、勾芡，淋香油，裝盤即成。

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