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平橋豆腐羹的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：毛佟 2013-05-20 16:54

　　下面為大家詳細(xì)介紹平橋豆腐羹的做法，看看平橋豆腐羹怎么做好吃，一起來嘗嘗鮮吧。

平橋豆腐羹
平橋豆腐羹

　　原料：豆腐，香菇，竹筍，火腿腸，肉絲。

　　步驟1：將竹筍切絲，香菇，豆腐切丁，火腿腸也切丁，切多大丁看自己喜好。

　　步驟2：鍋里放水，水開后倒入用鹽腌制好的肉絲，倒入切好的香菇，竹筍，火腿腸，加鹽。

　　步驟3：燒開后準(zhǔn)備先勾點(diǎn)芡粉，有點(diǎn)喜歡加過豆腐后再勾芡，我這里是先把這些輔料少勾點(diǎn)芡。

　　步驟4：輔料勾過芡后，加豆腐，燒開后就可以勾芡了。這樣分兩步勾芡，反爾容易掌握勾芡的程度，

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