猴頭菇蓮藕骨頭湯是一道功效非常顯著的健脾胃養(yǎng)生湯,那么它的做法是怎樣的呢?下面就具體來了解下吧。
主料:豬大骨450克、猴頭菇3朵、蓮藕250克、胡蘿卜80克
配料:高湯1支、醋15毫升、姜3片、鹽適量
做法教程:
1、豬大骨入鍋焯水備用。
2、胡蘿卜去皮切塊。
3、蓮藕去皮切塊,放入加了醋的清水浸泡,防止變色。
4、焯掉血水的豬大骨撈出放入湯鍋中,接著依次放入胡蘿卜、蓮藕和姜片。
5、把猴頭菇連湯一起倒入湯鍋中,大火燒開轉最小火煲90分鐘即可。
2021-07-20
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