下面是東北菜---東北版醋菜魚的做法,一起來看看是怎么做的吧。
材料
魚,酸菜,番茄醬,鹽,糖,辣椒,油,大料
做法
1.把魚洗凈切成片,加入鹽,料酒,胡椒粉淀粉抓勻腌制半小時,
2.鍋內(nèi)底油,把酸菜下入翻炒,加入大料蔥蒜片番茄醬,再倒入水煮開,把魚下入氽熟倒出。
3.辣椒放在上面,把油燒開倒在辣椒上即可。
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