以下是梅子蒸排骨的做法介紹,一起來看看是怎么做的吧。
制作材料:
主料:豬排骨(大排)300克
輔料:梅子15克,淀粉(蠶豆)20克
調(diào)料:老抽15克,豆瓣醬10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜(白皮)5克,花生油20克
做法:
1. 將排骨斬成10克重的塊,洗干凈,控去水分;
2. 把以上味料與排骨拌勻,攤放盤中;
3. 再澆適量花生油,用中火蒸約10分鐘至熟,取出便成。
2021-07-20
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