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糖醋豆腐的做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：韋序戊 2013-06-24 16:05

　　豆腐的做法有哪些，怎么做糖醋豆腐好吃，一起來(lái)看以下具體做法步驟吧。

糖醋豆腐
糖醋豆腐

　　主料：豆腐1塊，面粉適量，雞蛋2個(gè)

　　配料：糖一勺大概6克，醋2勺 生抽3勺。雞精半勺，淀粉5克，水50克

　　做法

　　1. 將一勺糖(大概6克)、2勺醋、3勺生抽、半勺雞精調(diào)勻之后加入50克勾芡水拌勻，調(diào)成糖醋汁。

　　2. 將豆腐切成小方塊， 豆腐塊在面粉里滾一下。

　　3. 將油加熱到六成熱，放入豆腐塊，炸至兩面金黃。

　　4. 鍋中留底油，炒香提前準(zhǔn)備好的糖醋汁，炒好后倒入炸豆腐，迅速翻炒裹上醬汁即可。

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