怎么做肉炒紫薯年糕好吃，如何做，下面就來(lái)看看它的具體做法吧。
主料：豬肉,紫薯年糕各適量
配料：料酒,鹽,雞精各適量
做法
1.肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,腌10分鐘。
2.燒熱水放入年糕煮到變軟撈出。
3.熱鍋入油，放入肉片翻炒至變色。
4.放入年糕,加半勺鹽,少量水翻炒一分鐘。
5.加半勺雞精炒均勻即可。
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