香芋是許多人都極愛的一款食物，味道極鮮美，吃法超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下香芋紫薯包的做法：

　　材料：香芋，紫薯，芋頭，水，酵母，高筋面粉，黃油，細砂糖，鹽，酵母，蛋液，水，黑芝麻等

　　步驟：

　　1.紫薯。芋頭去皮之后蒸熟放入料理機中加入適量的水

　　2.發(fā)成芋泥紫薯餡，倒入平底鍋中小火加熱

　　3.倒入煉乳，然后攪拌均勻

　　4.直到熬到濃稠才可以

　　5.盛出晾涼備用

　　6.波蘭種的材料混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜發(fā)酵

香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.發(fā)酵好的波蘭種有很過蜂窩孔

　　8.然后跟主面團中除黃油以外的其他材料混合攪拌成光滑的面團

　　9.加入黃油繼續(xù)揉至完全階段，可以拉出薄膜即可

　　10.揉好的面團蓋上保鮮膜發(fā)酵，大約1小時左右用手指蘸面粉戳洞不會多即為發(fā)酵完成

　　11.發(fā)酵好的面團排氣

　　12.等分5份，揉圓松弛15分鐘

　　13.松弛好的面團再次排氣

　　14.搟薄

　　15.翻面

　　16.包入餡料

　　17.收口捏緊

　　18.揉圓，然后放入烤盤

　　19.二次發(fā)酵完成，烤箱190度預熱

　　20.表面噴水，然后撒上黑芝麻

　　21.在面團頂部放上一張烘焙油紙

　　22.然后蓋上一個平底烤盤

　　23.放入烤箱，190度18分鐘

　　24.出爐放到烤網(wǎng)上晾至室溫密封保存

　　以上主要介紹了香芋紫薯包的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于香芋的相關(guān)知識。

　　芋頭可以放冰箱冷藏嗎?

　　芋頭最好不要放冰箱冷藏。

　　存放芋頭的適宜溫度是10-15℃，不適合在低于0℃或者是高于25℃存放，否則會加快芋頭腐爛的速度，而冷藏室內(nèi)的溫度比較低，不適合存放芋頭。

　　香芋怎么去皮

　　香芋剝皮方法一：

　　1、一鍋滾水，把香芋的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。

　　2、鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!

　　香芋剝皮方法二：

　　1、芋子上的泥土先洗干凈。

　　2、然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。

　　3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋子的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。

　　香芋剝皮方法三：

　　1、帶皮的香芋裝進小口袋里(只裝半袋)。

　　2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。

　　3、把香芋倒出，便可以發(fā)現(xiàn)香芋皮全脫下了

　　香芋剝皮方法四：

　　1、香芋放入水中洗凈撈出。

　　2、用鋼絲球把香芋的外皮慢慢磨掉。

　　以上就是關(guān)于：“香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對你有幫助。

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