小炒香腸的做法有哪些，怎么做小炒香腸好吃，下面就來(lái)看看它的具體做法。
主料：豬肉、小腸各適量
配料：辣椒、鹽、油各適量
做法
1、取豬肉切片，加入調(diào)料腌半天入味。
2、小腸一根清洗。
3、用線將一頭扎緊，
4、將腌入味的肉灌進(jìn)腸衣里。
5、掛在通風(fēng)片涼至八成干。
6、再放進(jìn)備好的木碳火上熏香。
7、辣椒切絲，熏好的香腸切片。
8、鍋里放油燒熱倒進(jìn)辣椒絲炒勻。
9、加鹽將辣椒炒入味，
10、再倒進(jìn)切好的熏香腸炒勻，
11、炒入味，調(diào)點(diǎn)香菜提香炒勻出鍋。
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