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香糟豬肚梅豆的做法 如何做香糟豬肚梅豆

深圳查查吧 作者：rtkwsx 2013-08-07 16:30

　　如何做香糟豬肚梅豆好吃，怎么做，下面是它的具體做法，一起來(lái)看看吧。

香糟豬肚梅豆
香糟豬肚梅豆

　　主料：梅豆112克、熟豬肚半個(gè)

　　配料：香糟鹵200毫升

　　做法

　　1. 將梅豆摘洗干凈，下入沸水中焯開斷生至熟撈出，用涼開水過(guò)涼，控干水分備用。

　　2.將豬肚用清水洗幾次，然后放進(jìn)水快開的鍋里，經(jīng)常翻動(dòng)，呈白色時(shí)撈出刮洗干凈，除去油脂。然后將熟豬肚放在案板上切開，待用。

　　3. 將過(guò)涼好的梅豆合入切開的熟豬肚，再倒入香糟鹵攪拌一下，最后，蓋上蓋，放入冰箱中，浸泡3——4個(gè)小時(shí)，就可以吃了。

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