蒜苔的做法有哪些，怎么做洋蔥蒜苔炒雞肫好吃，以下就來(lái)詳細(xì)介紹下它的做法。

　　洋蔥蒜苔炒雞肫

　　主料：蒜薹250g，雞肫10個(gè)，洋蔥50g

　　配料：油適量，鹽適量，蔥姜適量，料酒20ml，生抽30ml，白糖3g，雞精少許，淀粉適量，紅辣椒2個(gè)，香油適量

　　做法

　　1.蒜薹去老根，雞肫洗凈。洋蔥切絲，蒜薹切段。

　　2.雞肫切片加入白糖，醬油，料酒，淀粉腌拌均勻。

　　3.鍋中水燒開(kāi)加少許鹽放入蒜薹焯燙過(guò)涼。

　　4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和紅辣椒，倒入雞肫翻炒至變色盛出。

　　5.底油炒香洋蔥，倒入蒜薹翻炒，加入醬油，加少許白糖和鹽繼續(xù)翻炒片刻。

　　6.然后放入雞肫繼續(xù)翻炒，淋入香油和少許雞精，翻炒均勻關(guān)火。