冬瓜湯的做法有哪些，怎么做清補排骨冬瓜湯好喝，以下是相關(guān)詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
清補排骨冬瓜湯
材料
排骨，冬瓜，清補涼
做法
1.鍋里放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗干凈，這樣做是為了保證湯水清。
2.處理好的排骨加鹽、料酒、姜片、冰糖，和清補涼一起放入燉湯碗內(nèi)，入蒸籠小火蒸一個小時，再放入切成小塊的冬瓜蒸半個小時，即成。
2021-07-20
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