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干拌醬牛肉怎么做好吃 醬牛肉的家常做法

深圳查查吧 作者：陶庇工 2013-10-10 16:30

　　醬牛肉的做法有哪些，怎么做干拌醬牛肉好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的做法，一起來(lái)看看吧。

　　干拌醬牛肉

　　材料

　　主料：牛肉600克，

　　輔料：花生(炒)10克，

　　調(diào)料：醬油150克，大蔥20克，辣椒油30克，鹽20克，白砂糖15克，花椒粉1克，味精1克

　　做法

　　1.牛肉洗凈，推切成大塊，入開(kāi)水鍋里加醬油煮熟，撈起晾涼后切成薄片;

　　2.蔥洗凈切成4厘米的長(zhǎng)段;

　　3.花生米碾成細(xì)末;

　　4.牛肉片盛入碗內(nèi)，先用精鹽調(diào)拌，使之入味;

　　5.放入辣椒油、醬油、白糖、味精、花椒面攪拌;

　　6.把蔥段、花生米倒入，拌勻盛盤即可。

干拌醬牛肉

 

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