黃花魚(yú)的做法有哪些，怎么做蒜香黃花魚(yú)好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

蒜香黃花魚(yú)

　　主料：黃花魚(yú)一條

　　配料：鹽、料酒，白胡椒粉，蔥，辣椒各適量

　　做法

　　1，準(zhǔn)備好材料，黃花魚(yú)收拾干凈、去除黑膜，用鹽、料酒，白胡椒粉腌制20分鐘。

　　2，在盤(pán)中鋪上蔥段和姜片。

　　3，放上用料酒，鹽，白胡椒粉抹勻腌制好的魚(yú)，魚(yú)肚內(nèi)也放些蔥姜。

　　4，入開(kāi)水鍋大火10分鐘。

　　5，將蒸好后的湯汁倒掉不要，盤(pán)內(nèi)的蔥姜拿掉，在魚(yú)身上倒入2勺蒸魚(yú)豉油，繼續(xù)蒸3分鐘關(guān)火，虛蒸5分鐘。

　　6，蒜切碎，蔥辣椒切圈，香菜洗凈。

　　7，在蒸好的魚(yú)身上撒滿蒜碎。