四季豆怎么做好吃，它的做法有哪些，下面是關于欖肉四季豆的做法，一起來看看吧。
材料
四季豆6-7兩，橄欖菜半盒，蔥，姜，蒜，辣椒干少許，肉丁，鹽，糖，醬油，料酒，雞蛋，生粉
做法
1、肉丁略用鹽、糖、醬油、料酒腌下，放點雞蛋清，生粉漿好。
2、四季豆切碎后最好綽個水。
3、鍋燒熱放油燒至七八成熱時，放肉丁(或者肉末)煸炒至變色時撈出，放生姜末、蔥花、蒜泥、辣椒干炒出香味;放四季豆，大火翻炒，略放一點點鹽(不能太多，因為橄欖菜很咸)炒透后，放肉丁、橄欖菜大火煸炒即可。
2021-07-20
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