四季豆是許多人都超愛的蔬菜之一，味道極鮮，營養(yǎng)又很豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“臘魚炒四季豆的做法 集創(chuàng)意美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下臘魚炒四季豆的做法：

　　材料：臘魚，四季豆，香辣醬，蒜，紅椒，油，鹽等

　　步驟：

　　1準備好原材料;

　　2燒鍋水加入點鹽和幾滴油， 將四季豆放入鍋中焯煮;

　　3將四季豆煮至八、九成熟撈出備用;

　　4熱鍋涼油，放入臘魚塊進去煎;

　　5將其雙面煎至金黃后加入焯過的四季豆進去翻炒;

　　6加入香辣醬和少許水燉煮;

臘魚炒四季豆的做法 集創(chuàng)意美味于一體（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7煮上兩、三分鐘后加入適量的鹽調(diào)味;

　　8最后加入蒜末和紅椒圈拌均勻即可;

　　9端上桌了。

　　以上主要介紹了臘魚炒四季豆的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于四季豆的相關(guān)知識。

　　吃四季豆有什么好處

　　抑制癌細胞

　　四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用。

　　消除脹氣

　　四季豆還可消除脹氣，益氣順氣。

　　促進身體的發(fā)育

　　據(jù)測定，四季豆含有銅元素，銅對人體的健康來說有著不容忽視的作用，吃四季豆，補充銅元素，可以促進頭發(fā)，骨骼，皮膚，腦部和肝臟等的健康發(fā)育。

　　維持體內(nèi)的酸堿平衡

　　四季豆含有豐富的無機鹽，吃四季豆，補充無機鹽，可以維持體內(nèi)的酸堿平衡，促進新陳代謝。

　　四季豆的其它美味吃法推薦

　　茄汁燜土豆四季豆

　　材料：土豆，四季豆，番茄醬，植物油，鹽，水淀粉，味極鮮，雞精，姜，白糖等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2把土豆去皮洗凈切條

　　3用開水焯幾分鐘撈起瀝干水分

　　4四季豆去掉老筋切斜段，姜切末

　　5熱鍋涼油，加四季豆下油鍋炸到四季豆起泡泡

　　6撈起瀝油，

　　7下土豆條，炸到土豆條微微發(fā)黃發(fā)硬

　　8撈起瀝油

　　9鍋底留底油，加姜末、水、鹽、白糖、味極鮮、番茄醬，用勺子把番茄醬拌均勻化開，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制一會入味

　　10加炸好的土豆條四季豆拌均勻

　　11煮兩分鐘左右

　　12加水淀粉大火收汁出鍋

　　臘肉炒四季豆

　　材料：臘肉，四季豆，紅辣椒，花生油，鹽，生抽，香蔥等

　　步驟：

　　1準備食材：四季豆、臘肉、紅辣椒等;

　　2四季豆洗凈去豆莢，臘肉洗凈切片;

　　3熱鍋，放一點的油，小火煎臘肉至微黃即可起鍋;

　　4大火煸炒四季豆至皮皺皺的;

　　5加入洗干凈切且好紅辣椒翻炒;

　　6把煎好的臘肉加入翻炒;

　　7放鹽、醬油翻炒均勻，在放香蔥關(guān)火起鍋。

　　酸菜炒四季豆

　　材料：四季豆，酸菜，紅辣椒，花生油，鹽，香蔥等

　　步驟：

　　1準備食材：四季豆、酸菜、紅辣椒、香蔥等;

　　2四季豆洗凈去豆莢，切成粒，酸菜洗凈，瀝干水;

　　3熱鍋，不要放油，把酸菜酸水炒干，起鍋;

　　4把鍋洗凈，熱鍋，倒油，大火煸炒四季豆至皮皺皺的;

　　5加入洗干凈切且好紅辣椒翻炒;

　　6把炒好的酸菜加入翻炒;

　　7放鹽、香蔥，炒均即可。

　　以上就是關(guān)于：“臘魚炒四季豆的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享，希望對你有幫助。

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