栗子燜雞塊怎么做好吃,如何做,下面是它的做法詳細(xì)介紹,一起來學(xué)著做吧。
材料
雞一只,栗子500克,蔥,姜,鹽,生抽,料酒
做法
1.栗子剝好皮備用
2.雞洗凈斬塊。放進大碗內(nèi),用鹽、生抽、生粉、姜絲、料酒拌勻,腌制20分鐘
3.熱鍋內(nèi)放油,爆香蔥姜,放入雞塊
4.用中火煎雞塊,兩面都煎至金黃
5.放入栗子,放一碗清水
6.大火煮開后,轉(zhuǎn)小火燜20分鐘,加鹽或生抽,撒上蔥花即可出鍋
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