栗子燜排骨怎么做好吃，如何做，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)學(xué)著做吧。
材料
主料：豬排骨(大排)500克，
輔料：栗子(鮮)200克，
調(diào)料：白皮大蒜10克，鹽6克，白砂糖3克，醬油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克
做法
1.將排骨斬成小塊，用腌料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)腌2個(gè)小時(shí)至入味;
2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒;
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續(xù)爆炒;
4.最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。
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