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豬蹄怎么做好吃 乳香剁椒豬蹄的做法

深圳查查吧 作者：錢布宋 2013-12-24 15:53

　　乳香剁椒豬蹄怎么做，如何做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　乳香剁椒豬蹄

　　材料

　　煮好的豬蹄，乳腐一塊，清水，冰糖，香油，老抽，剁椒2大勺

　　做法

　　1.準(zhǔn)備：把煮好的豬蹄，瀝干水備用

　　2.調(diào)汁，把腐乳、香油混合，放一點(diǎn)點(diǎn)豬手湯攪勻后，對上足量的清水，約可以沒過豬手一半的樣子，充分?jǐn)嚢?/p>

　　3.鍋中倒入少許炒菜油，放入一塊冰糖小火融化

　　4.待冰糖溶化后，倒入煮好的豬蹄，不斷翻炒上色。

　　5.見微微上色后，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速翻炒幾下后，淋上腐乳汁，約沒豬蹄一半左右的位置，喜歡的話可以加上玉米

　　6.翻炒，大火收汁即可裝盤

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