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冬筍炒臘肉怎么做 冬筍的做法大全

深圳查查吧 作者：hpimxp 2013-12-27 17:06

　　冬筍炒臘肉怎么做， 冬筍如何做好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　冬筍炒臘肉

　　材料

　　主料：臘肉(生)200克，冬筍200克，

　　輔料：青蒜15克，

　　調(diào)料：味精5克，料酒15克，白砂糖5克，豬油50克，鹽3克，豆豉5克

　　做法

　　1.將臘肉洗凈，切成2.4厘米長(zhǎng)、1.8厘米寬、0.6厘米厚的薄片;

　　2.冬筍去殼、老根，洗凈，同樣切成薄片;

　　3.青蒜擇洗干凈，切成2.4厘米長(zhǎng)的段待用;

　　4.熱鍋放油燒至七成熱時(shí)，下臘肉煸炒片刻，隨即下冬筍一起煸炒，加豆鼓、料酒、調(diào)味品、鮮湯50毫升燜片刻，至湯快收干時(shí)即成。

冬筍炒臘肉

 

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