冬筍味道鮮美，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“冬筍小炒肉怎么做 加入豆瓣醬上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下冬筍小炒肉怎么做：

　　材料：

　　冬筍，五花肉，尖椒，紅椒，油，蔥，豆瓣醬，生抽，鹽，蒜，姜等

　　步驟：

　　1.冬筍去皮后切成片狀。

　　2.鍋里燒開水，水開后放入冬筍片，煮五分鐘撈出，用冰水浸泡。

　　3.鍋里倒入油，放入五花肉翻炒。

　　4.放入蔥、姜、蒜翻炒，同時加入半勺郫縣豆瓣醬。

　　5.將冬筍片放入。

　　6.加入尖椒與紅椒，出鍋前淋少許生抽即可。

　　以上主要介紹了冬筍小炒肉怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于冬筍的相關(guān)知識。

　　吃冬筍有什么好處

　　止血

　　冬筍中含有大量的膠質(zhì)物質(zhì)，而膠質(zhì)物質(zhì)能夠促進(jìn)血小板的生成，所以有著止血的功效。

　　防便秘

　　冬筍中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動，增強(qiáng)腸道中水分的駐留，使糞便變軟，易于排出體外，而且冬筍本身是涼性食物，對于上火造成的便秘也有很好的功效。

　　明目

　　冬筍中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，而胡蘿卜素和維生素A都是有益于眼睛的維生素，所以食用冬筍有明目的功效。

　　減肥

　　冬筍的熱量很低，并且含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，并且冬筍中的脂肪含量很低，淀粉含量也很低，糖分也很低，所以冬筍是很好的減肥食物。

　　增強(qiáng)免疫力

　　冬筍中所含有的氨基酸大部分都是人體必需的氨基酸，所以食用冬筍能夠增強(qiáng)人體的免疫力。

　　溫馨小提示

　　吃竹筍中也含有一種不合適人體的成分——草酸鹽。草酸鹽深深的影響著機(jī)體對鈣質(zhì)的吸收，對于正處在成長發(fā)育期骨骼的成長需要大量的鈣質(zhì)的未成年人，不能經(jīng)常吃竹筍，否則會延緩成長。

　　以上就是關(guān)于：“冬筍小炒肉怎么做 加入豆瓣醬上色又提味”的分享，希望對你有幫助。

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