荸薺炒腰花怎么做好吃?它的做法有哪些?現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法,一起來看看吧。
荸薺炒腰花
食材明細(xì)
荸薺適量
腰子適量
生粉 適量
生抽 適量
糖 適量
白酒 適量
做法
1. 荸薺去皮切片,腰子去腰臊切花,加入生抽,糖,白酒,生粉抓拌一下,腌制20分鐘。
2. 荸薺片開水焯一下過涼備用。
3. 熱油鍋,爆香蔥姜蒜倒入腰花過油,變色后盛出鍋中留底油。
4. 倒入荸薺翻炒,加入生抽,糖,鹽繼續(xù),再倒入炒好的腰花,青椒塊翻炒,加雞精,麻油出鍋。
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