西蘭花的做法有哪些，怎么做蝦仁炒西蘭花好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
蝦仁炒西蘭花
食材明細(xì)
西蘭花一個
鮮蝦仁二十個
胡蘿卜 一根
蒜籽 二十個
蔥 一段
姜 一塊
鹽 一茶匙
胡椒 一茶匙
雞精 一茶匙
做法
1. 原料圖。
2. 西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿卜燙一下，瀝干。
3. 蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。
4. 鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。
5. 放入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會出水，炒到微干并且入味。
6. 臨出鍋放入雞精少許即可。
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