西蘭花的做法有哪些,怎么做蠔油西蘭花好吃,下面是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
蠔油西蘭花
食材明細(xì)
西蘭花1顆
蒜末 1小勺
培根片 1片
蠔油 2小勺
料酒 2小勺
生抽 1小勺
白糖 少量
做法
1. 西蘭花切割成小朵,放進(jìn)淡鹽水中浸泡10分鐘左右洗凈瀝干
2. 鍋中沸水燒開,下入西蘭花,待水再次沸騰即可撈出冷水沖沖瀝干
3. 碗中加2勺蠔油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖調(diào)勻備用
4. 起油鍋,放少量蒜末爆香,下入西蘭花翻炒幾下
5. 倒入調(diào)好的蠔油汁翻拌幾下即可關(guān)火
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