豬蹄的做法有哪些，怎么做鵪鶉蛋燉豬蹄好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
鵪鶉蛋燉豬蹄
食材明細(xì)
豬蹄適量
鵪鶉蛋適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
干辣椒 適量
花椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
冰糖 適量
做法
豬蹄洗凈，冷水下鍋，加料酒，煮出血水后沖洗干凈
2. 鵪鶉蛋煮熟后剝殼備用
3. 姜切片，蒜拍碎
4. 花椒、八角、桂皮、干辣椒沖洗干凈
5. 將豬蹄、鵪鶉蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入電壓力鍋內(nèi)膽，用適量生抽、老抽、料酒腌制半個小時
6. 腌制好之后，選擇壓力鍋程序，烹飪結(jié)束后打開鍋蓋，撒上蔥花即可
2021-07-20
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