菠蘿飯的做法有哪些，怎么做泰式菠蘿飯好吃，下面是它的具體做法，一起來看看吧。

　　泰式菠蘿飯

　　用料

　　主料

　　米飯1碗

　　輔料

　　菠蘿　1個(gè)

　　蝦仁　6個(gè)

　　雞蛋　1個(gè)

　　青豆　10克

　　洋蔥　20克

　　花生仁(炒)　少許

　　蠔油　1茶匙

　　調(diào)料

　　朝天椒　2根

　　魚露　1/2茶匙

　　胡椒粉　少許

　　做法

　　1.將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，并用淡鹽水浸泡15分鐘后切成小丁備用

　　2.洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調(diào)入一點(diǎn)蠔油打散備用

　　3.熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時(shí)，倒入雞蛋液并用鏟子快速攪碎，雞蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒約1分鐘至酥脆后撈出

　　4.熱鍋再倒入1勺油，放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白米飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最后加入調(diào)味料拌炒均勻，然后盛入菠蘿盅里，在上面撒上花生米即可