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怎么做香菇烏雞湯 烏雞湯的做法

深圳查查吧 作者：郝努 2014-01-23 16:52

　　烏雞湯的做法有哪些，香菇烏雞湯怎么做好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　香菇烏雞湯

　　食材明細

　　野生香菇十幾朵

　　烏雞 750g

　　老姜 4大片

　　鹽 少許

　　味精 可不放

　　料酒(黃酒) 一大勺

　　做法

　　1.野生香菇泡發(fā)約1小時。

　　2. 2.泡發(fā)香菇的水過濾備用。

　　3. 3.烏雞(小母雞)洗凈，剁小塊備用。冷水下雞，水開后撇去浮沫，加入黃酒和姜塊。大火燒開后轉(zhuǎn)小火約1小時。

香菇烏雞湯

 

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